När novembermörkret sänker sig över det skånska landskapet är det tid för en av årets käraste skånska traditioner.  Vi låter traditionen ta plats även vid bordet. Årets gås kommer från Svalövs sluttningar, där den fått leva med vidsträckta vyer mot Öresund. På Bialitt tillagas den på klassiskt vis och serveras i den gamla skånelängan under halmtaket – i en miljö som knappast kunde vara mer skånsk. Kvällen inleds 15.00 med klassisk skånsk svartsoppa med krås och gåsleverkorv eller en krämig hummersoppa, sedan följer den ugnsstekta gåsen med alla de klassiska tillbehören. Som avslutning serveras äppelkaka och smörstekt kavring med vaniljsås och kardemummaglass, innan kvällen rundas av med kaffe och spettekaka.
Det blir en kväll fylld av skånska smaker, värme och tradition – precis som Mårten ska firas.

Vänligen meddela vilken soppa du önskar när du anmäler dig.                  I deltagaravgiften ingår maten, alkoholfri dryck samt kaffe eller te önskar du något starkare bekostar du det själv och betalar det på plats.

Vi har bokat en buss som kommer ta oss mellan Lund och Bialitt Värdshus.

Avgångstid: 14.10 Lund C, hållplats Q, Carl Benlundsgatan.

Ankomsttid: 14.50 Bialitt Värdshus.                                                                                                                                               

Avgångstid: 18.30 Bialitt Värdshus

Ankomsttid: Ca.19.10 Lund observera att det är en preliminär tid så ta det i beaktning när du bokar din hemresa.